【推動區域協調發展】貴州因地制宜發展特色山地農業
新華財經北京5月29日電（分析師郭楨）在“九山半水半分田”的喀斯特地貌上，貴州因地制宜大力發展現代山地特色高效農業，把“劣勢”變成“差異化優勢”。雖然仍受地形與要素制約形，但貴州山地農業已進入規模化、品牌化、全產業鏈、數字化的加速期，總體呈現“底盤穩、特色強、加工旺、品牌響、出口快”的格局。
2025年貴州第一產業增加值突破3000億元，“十四五”期間年均增速高于全國。農產品加工轉化率從2020年51%升至2025年70%，進入“深加工時代”。2026年一季度農林牧漁業總產值836.89億元，同比增加5.2%。2025年糧食總產量1168.04萬噸，連續5年超額完成國家任務。
一、遵循山地經濟規律發展生態農業
貴州發展農業天然稟賦并不好，全省92.5%為山地丘陵，是全國唯一無平原支撐的省份。海拔高差超2700米，氣候是“一山有四季、十里不同天”，耕地碎片化、石漠化突出，傳統大田農業受限。但獨特的喀斯特地貌、復雜的地質歷史和優越的氣候條件，構筑了生物多樣性寶庫。貴州利用物種與生態多樣，生態好、污染少、特色資源豐富的特點，開辟出發展山地特色農業的道路。從“靠山吃山，靠水吃水”邁向“靠山養山，靠水養水”的生態發展軌跡，實現“山水合一，綠色發展”的轉變。
貴州山地農業是在山地上做特色，從生態中要效益，在產業鏈上發展差異化農業，實現生態富民。貴州以生態優先原則，進行治山養山，通過石漠化治理與產業結合。在喀斯特石山間，刺梨從昔日治理石漠化的“生態衛士”，到如今百億產值的“黃金產業”。以綠色為底色、以科技為動能、以市場為舞臺，推動山區農業可持續發展。從無人問津的“酸果子”到鄉村振興的“甜蜜產業”，黔南州刺梨產業實現了跨越式發展。截至2025年底，黔南州刺梨種植面積達51.25萬畝，占全省總面積的32.8%，鮮果年產量20.36萬噸，綜合產值突破37億元，各項指標穩居全省前列。
黔南州匯聚貴州省刺梨學會等行業智庫，建成全省首個刺梨專門檢測機構，主導、參與制定10項行業和地方標準，培育刺梨加工銷售企業41家、家庭作坊和小微企業近150家，年鮮果加工能力達30萬噸，基本形成龍里冠山和貴定沿山兩大刺梨加工集聚區。其中，貴州山王果健康實業有限公司建成國內首個刺梨產業5G智慧化工廠。龍里縣刺梨基地入選“全國綠色食品原料標準化生產基地（建設期）名錄”，10家企業獲“貴州刺梨”省級公共品牌授權。龍里縣、貴定縣還依托茶香十里刺梨溝景區和山王果工業觀光景區，推動餐飲、住宿等多元業態發展，年旅游收入超500萬元。
貴州也是全國重要的綠茶產區，都勻毛尖、湄潭翠芽、貴茶抹茶等出口量在全國名列前茅。銅仁市朱家場鎮作為“中國油茶之鄉”的核心區，在只有2.4萬人的小鎮，人均擁有油茶3畝——相當于每個村民都守著3畝“綠色資產”。目前，全鎮已建成2家深加工企業、11家村級加工廠，打造出1個縣級示范基地、31個鎮級示范基地，還培育了5個種植示范合作社。朱家場鎮將持續延伸產業鏈，開發茶油護膚品、預制菜；打造“朱家場油茶”區域品牌，力爭五年線上銷售額破500萬元；以茶花泉景區為核心，串聯混寨、謝橋等村，開發研學旅行線路，讓油茶林變身“打卡地”。
此外，貴州辣椒種植面積和產量居全國第一，遵義市被稱為“世界辣椒之都”。貴州的中藥材種植面積達800萬畝，培育10萬畝以上種植大縣33個，天麻、石斛、淫羊藿種植面積全國第一，太子參、薏仁米掌握全國市場定價權。從種植端到加工端再到基地共建，貴州中藥材產業正精準發力，邁向高質量發展之路。
貴州依托生態、氣候、資源優勢，結合果園開展“清園”行動，推廣綠色生產技術，打造了“羅甸火龍果、麻江藍莓、水城獼猴桃、貴州刺梨精品、沿河空心李”等一批區域品牌。目前，貴州省全省水果種植面積達814萬畝，總產量485.4萬噸，產值308.6億元，李子、藍莓種植面積繼續保持全國第一，獼猴桃、火龍果種植面積穩居全國前三，涉及沿河、從江等貧困縣，帶動貧困人口43.6萬人。
二、加快培育壯大農業產業化龍頭企業
貴州結合實際情況，大力推進山地農業現代化，促進農業高質高效，加快建設現代山地特色高效農業強省，培育壯大農業產業化重點龍頭企業，深入實施品牌強農戰略。
農業龍頭企業是引領鄉村全面振興的主力軍，更是帶動特色農業和現代農業發展的“火車頭”。近年來，貴州出臺《貴州省培育壯大市場主體行動方案（2022-2025年）》《貴州省農業“兩規”企業培育方案（2023-2025年）》等惠企政策，支持農業龍頭企業發展壯大。持續深耕農業產業化，緊扣農業高質量發展和鄉村產業振興核心要求，聚焦茶葉、中藥材、林業、生態畜牧、特色果蔬等優勢領域，大力招引契合山地特色、帶動富民增收、推動產業升級的農業產業化項目，持續推動全省農業產業規模化經營、現代化生產、品牌化運營，不斷把生態資源優勢轉化為經濟發展優勢。在市場上形成“辣椒、茶葉、生態畜牧、中藥材、刺梨”五大產業集群的龍頭矩陣。
黔西市養牛業歷史悠久，農戶擁有豐富的飼養管理經驗。近年來，該市大力發展肉牛養殖產業，搶抓與貴州黃牛產業集團的合作機遇，按照“擴規模、降成本、鏈農戶、找模式”思路，堅持“前端種好草、后端養好牛”，采取“政府主導、金融支持、保險保障、科技支撐”等措施，大力構建以龍頭引領、廣大合作社和養殖農戶共同參與、金融和保險部門支持的“貴州黃牛產業集團黔西SPV公司+合作社+養殖戶”的“1+N+N”肉牛產業發展模式，有力推動了當地肉牛產業高質量發展，已成為黔西市農業經濟的重要組成部分。
目前，貴州擁有省級以上龍頭企業1078家，其中國家級62家；國家現代農業產業園13個、產業集群10個。品牌認證的綠色食品共計601個、有機產品1608個、地理標志154個；14個品牌入選全國農業品牌精品，在全國名列第四。2025年，貴州省抹茶、鱘魚活體出口量全國第一。冷凍辣椒出口增長534%，中藥材出口增長383.3%。凍豬肉、藍莓、臍橙等14種農產品首次打入國際市場。
